Cognac CAMUS - Port Cask Finish - Small Batch - 43,2%
Camus é uma Casa de Cognac independente e familiar situada na região das Borderies desde 1863. Foi fundada por Jean-Baptiste Camus e atualmente é dirigida pela quinta geração, Cyril Camus. No final do século XIX, a Camus começou a exportar seu Cognac para a Inglaterra, garantindo seu primeiro mercado estrangeiro. As exportações continuaram a crescer no século XX pela Europa e mais a leste, tornando-se o Cognac oficial da corte do Czar Nicolau II. A Camus possui 180 hectares de terra e detém os maiores lotes entre todos os produtores do cru de Cognac das Borderies. A eau-de-vie é elaborada a partir de uma mistura das castas comuns: Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard.
A segunda edição do Camus Port Cask Finish é uma edição limitada envelhecida em velhos barris de Tawny Port e engarrafada com uma graduação alcoólica mais alta. A destilação é realizada em pequenos alambiques de 2.500 litros, e as borras são mantidas para conferir uma concentração máxima de aromas, preservando a frescura.