Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Blanc sur Rouges 2019
Domaine du Coulet está localizado em Cornas, no Vale do Ródano. Pertence a Matthieu Barret desde 1998. Ele oferece duas gamas distintas de vinhos produzidos com as mesmas convicções: a linha "Domaine" que provém exclusivamente das uvas do vinhedo do Domaine du Coulet, muito focada na expressão da mineralidade e dos terroirs de Cornas. Sua outra linha, Matthieu Barret SARL, baseia-se na parceria com outros produtores. A forma de criar as diferentes seleções é múltipla e depende dos seus parceiros, dos seus desejos e do objetivo final que deve estar o mais próximo possível do vinhedo. A vinha é cultivada em agricultura biológica e biodinâmica.
Blanc sur Rouges é uma "cuvée de amigos" de três denominações e castas diferentes da região Rhône-Alpes. É uma assemblage de Gringet Blanc, Gamay e Syrah. As denominações Ayse (com a casta Gringet de Dominique Belluard), Brouilly (com a casta Gamay de Jean-Claude Lapalu) e Cornas (com a casta Syrah de Matthieu Barret) são combinadas para criar esta cuvée única em tiragem limitada. Os vinhos são vinificados separadamente pelos três domínios para garantir a identidade própria de cada um. Os vinhos são assemblados dois meses antes do engarrafamento, que é realizado em Matthieu Barret.
Castas: 1/3 Gringet Blanc, 1/3 Gamay, 1/3 Syrah