Versão Francesa - La Piautre 2018 - 56%
Versão Francesa é uma linha comercial da La Maison du Whisky, composta por destilados franceses. O objetivo é privilegiar circuitos curtos e incentivar um consumo mais local.
Fabrique des Bières d'Anjou, também conhecida como La Piautre, é uma cervejaria e destilaria de malte francesa situada às margens do Loire. A fábrica trabalha com três agricultores localizados num raio de 20 km para produzir um uísque local e artesanal. Em 2013, integrou uma maltearia e iniciou a produção de uísque. Primeiro com a ajuda de um destilador local e um alambique COYAC, e desde 2017 com seu próprio alambique charentais. Proveniente de uma longa fermentação e dupla destilação em fogo de lenha, La Piautre 2018 é um Single Malt defumado com turfa irlandesa. Inicialmente envelhecido em dois barris distintos - um barril de 100 litros e um barril de 225 litros, cada um contendo vinho antes de serem lixados e requeimados - o uísque terminou sua maturação em um barril único de vinho dos Coteaux de l'Aubance.
Turfado
