Hidden Spirits - BENRINNES - 23 anos - Safra 1997 - 52,80%
Fundada por Andrea Ferrari em 2013, Hidden Spirits é uma empresa italiana de engarrafamento independente relativamente nova e uma loja online de whisky, que se orgulha da seleção meticulosamente cuidada de suas garrafas. Hidden Spirits tem seus rótulos de garrafas criados por diferentes artistas italianos e oferece uma variedade de expressões em várias séries. Atualmente, a empresa possui acordos de distribuição na Alemanha, Hong Kong, Austrália, Bulgária e Reino Unido.
Benrinnes está localizada em Aberlour, na região de Speyside na Escócia. A primeira produção de whisky no local da destilaria Benrinnes remonta a 1826, quando uma destilaria foi fundada por Peter McKenzie. Esta destilaria foi destruída por uma inundação em 1829 e reconstruída em 1835 nas dependências de uma fazenda por John Innes, sendo oficialmente fundada sob o nome de Lyne of Ruthrie. A destilaria faliu e Lyne of Ruthrie foi vendida para William Smith. Ele mudou o nome da destilaria para o nome atual Benrinnes antes de vender a propriedade para David Edward, que dirigiu a destilaria até que seu filho Alexander Edward assumiu a direção. Em 1896, a destilaria foi danificada por um incêndio. Foi reconstruída, modernizada e ampliada. Entre 1974 e 2007, Benrinnes usou um processo único de destilação tripla parcial, que desde então foi abandonado.