De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Hidden Spirits - BENRINNES - 23 jaar - Jaargang 1997 - 52,80%
Opgericht door Andrea Ferrari in 2013, is Hidden Spirits een relatief nieuw Italiaans onafhankelijk bottelaar en een online whiskywinkel die pronkt met een zorgvuldig geselecteerde collectie van hun bottelingen. Hidden Spirits heeft flesetiketten ontworpen door verschillende Italiaanse kunstenaars en biedt een verscheidenheid aan expressies onder meerdere series. Tegenwoordig heeft het bedrijf distributieovereenkomsten in Duitsland, Hong Kong, Australië, Bulgarije en het Verenigd Koninkrijk.
Benrinnes is gelegen in Aberlour, in de regio Speyside in Schotland. De eerste whiskyproductie op de locatie van de Benrinnes-distilleerderij dateert uit 1826, toen een distilleerderij werd opgericht door Peter McKenzie. Deze distilleerderij werd verwoest door een overstroming in 1829 en herbouwd in 1835 in de bijgebouwen van een boerderij door John Innes, en officieel opgericht onder de naam Lyne of Ruthrie. De distilleerderij ging failliet en Lyne of Ruthrie werd verkocht aan William Smith. Hij veranderde de naam van de distilleerderij in de huidige naam Benrinnes voordat hij het eigendom verkocht aan David Edward, die de distilleerderij leidde totdat zijn zoon Alexander Edward de leiding overnam. In 1896 werd de distilleerderij beschadigd door een brand. Het werd herbouwd, gemoderniseerd en uitgebreid. Tussen 1974 en 2007 gebruikte Benrinnes een uniek proces van gedeeltelijke drievoudige distillatie, dat sindsdien is verlaten.