BAIE DES TRESORS - Frutos das Chuvas - 50%
Baies des Trésors é uma marca de rum de terroir da Martinica, proveniente da destilação de suco de cana-de-açúcar recém-espremido. Na Martinica, os campos de cana-de-açúcar da Exploitation Agricole du Galion estendem-se pela península da Caravelle e arredores. Essas terras de origem vulcânica, ideais para o cultivo da cana, são cultivadas há muito tempo e provaram sua qualidade notável. Mas estão longe de serem uniformes: dependendo da exposição aos ventos alísios, às chuvas e ao sol, a cana apresenta diferenças muito significativas. Assim nasceu uma ideia simples, familiar a todos os amantes de vinho ou conhaque: as diferentes parcelas da Exploitation Agricole du Galion, seu mosaico de terroirs, oferecem magníficos terrenos experimentais para os criadores de rum que desejam alcançar altos níveis de qualidade e, sobretudo, expressar a essência mesma de um terroir, em todas as suas nuances e originalidade.
Fruits des Pluies provém das parcelas próximas à Habitation Dufferet, em encostas expostas onde a cana recebe chuvas generosas. A cana prospera, rica em suco como uma erva viçosa, e dá origem a runs redondos e cheios de suavidade.