TREASURE BAY - Regenfrüchte - 50%
Baies des Trésors ist eine Marke von lokalem Rum aus Martinique , der aus der Destillation von frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Auf Martinique erstrecken sich die Zuckerrohrfelder der Exploitation Agricole du Galion über die Halbinsel Caravelle und ihre Umgebung. Diese Gebiete vulkanischen Ursprungs, ideal für den Anbau von Zuckerrohr, werden seit sehr langer Zeit kultiviert und haben ihre bemerkenswerte Qualität unter Beweis gestellt. Aber sie sind alles andere als einheitlich: Je nach Belastung durch Passatwinde, Regen und Sonne zeigt der Rohrstock sehr wichtige Unterschiede. So entstand eine einfache Idee, die allen Liebhabern von Wein oder Cognac bekannt ist: Die verschiedenen Parzellen der Galion Farm, ihr Mosaik von Terroirs, bieten großartige Experimentierfelder für die Hersteller von Rum vor allem, um die Essenz eines Terroirs in all seinen Nuancen und Originalität auszudrücken.
Rainy Fruits stammt von Parzellen in der Nähe von Habitation Dufferet, an exponierten Hängen, wo der Stock reichlich regnet . Der Rohrstock ist daher wohlhabend, saftreich wie ein fettiges Kraut und lässt runde Rums voller Süße entstehen.