BAIE DES TRESORS - Regnbär - 50%
Baies des Trésors är ett märke av terroir-rom från Martinique, framställt genom destillation av färskpressad sockerrörsjuice. På Martinique sträcker sig sockerrörsfälten på Exploitation Agricole du Galion över Caravelle-halvön och dess omgivningar. Dessa vulkaniska jordar, idealiska för odling av sockerrör, har odlats länge och har visat sin anmärkningsvärda kvalitet. Men de är långt ifrån enhetliga: beroende på exponering för passadvindar, regn och sol, visar sockerrören stora skillnader. Så föddes en enkel idé, bekant för alla vin- eller cognacälskare: de olika fälten på Exploitation Agricole du Galion, dess mosaik av terroirer, erbjuder fantastiska experimentområden för romskapare som vill nå höga kvalitetsnivåer och framför allt uttrycka själva essensen av ett terroir i alla dess nyanser och originalitet.
Fruits des Pluies kommer från fält nära Habitation Dufferet, på sluttningar där sockerrören får generösa regnmängder. Sockerrören frodas därför, är saftiga som frodigt gräs och ger runda och mjuka rom.