Château PONTET-CANET 2017
Château Pontet-Canet está localizado em Pauillac, na região de Médoc, em Bordeaux. Foi classificado como Cinquième Grand Cru Classé na classificação de Bordeaux de 1855. Pontet-Canet é propriedade da família Tesseron desde 1975. As vinhas de Pontet-Canet cobrem 81 hectares distribuídos em cerca de cem parcelas. Em 2004, os primeiros 14 hectares de Pontet-Canet foram convertidos para a agricultura biodinâmica. Após este teste bem-sucedido, no ano seguinte decidiu-se converter toda a vinha. Em 2010, os vinhos do Château foram certificados em agricultura biológica e biodinâmica.
Pontet-Canet 2017 é uma mistura de Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (30%), Cabernet Franc (4%) e Petit Verdot (2%). O vinho é envelhecido em barris novos (50%), barris de um vinho (10 a 15%) e Dolia, ânforas de concreto (30-40%). O envelhecimento dura de 16 a 18 meses.
Castas: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot