Domaine Bott - Crozes Hermitage Blanc 2021
O Domaine Graeme e Julie Bott está localizado em Ampuis, no norte do Rhône. Graeme, originário da Nova Zelândia, e Julie, originária de Lyon, conheceram-se enquanto trabalhavam na Stéphane Ogier. As suas famílias não vêm de ambientes vitivinícolas e também não tinham terras que pudessem cultivar e plantar vinhas. Para realizar o seu sonho de criar o seu próprio domínio, não tiveram outra escolha senão começar do zero. Para complicar ainda mais este desafio, era impossível adquirir vinhas existentes devido ao preço. A única solução era encontrar parcelas de terra não plantadas e frequentemente invadidas por mato. Em 2015, compraram a sua primeira parcela em AOP Condrieu, no município de Vérin. Com os bolsos vazios e sem material, limparam o terreno e reconstruíram manualmente os muros de pedra para estabilizar o solo, para poderem plantar as primeiras vinhas em solos graníticos decompostos, terroir de origem do Viognier. Hoje, possuem vinhas em Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph e Seyssuel.
O Crozes-Hermitage Blanc é uma mistura de Roussanne (80%) e Marsanne (20%) cultivadas num terroir de aluviões e seixos rolados. O vinho é envelhecido por 9 meses em barricas de carvalho francês.
Castas: 80% Roussanne, 20% Marsanne