Domaine Bott - Crozes Hermitage Blanc 2021
Domaine Graeme och Julie Bott ligger i Ampuis, i norra Rhône. Graeme, ursprungligen från Nya Zeeland, och Julie, ursprungligen från Lyon, träffades när de arbetade hos Stéphane Ogier. Deras familjer kommer inte från vinodlarbakgrund och hade inte heller mark som de kunde odla och plantera vinrankor på. För att förverkliga sin dröm om att skapa sin egen egendom hade de inget annat val än att börja från början. För att göra denna utmaning ännu svårare var det omöjligt att köpa befintliga vingårdar på grund av priset. Den enda lösningen var att hitta obebyggda markbitar, ofta övervuxna med buskage. År 2015 köpte de sin första tomt i AOP Condrieu, i kommunen Vérin. Med tomma fickor och utan utrustning röjde de marken och byggde för hand upp stenmurar för att stabilisera jorden så att de kunde plantera de första vinrankorna på sönderdelad granitjord, ursprungsterritoriet för Viognier. Idag äger de vingårdar i Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph och Seyssuel.
Crozes-Hermitage Blanc är en blandning av Roussanne (80%) och Marsanne (20%) odlade på ett terroir av alluviala avlagringar och rundade stenar. Vinet lagras i 9 månader på franska ekfat.
Druvor: 80% Roussanne, 20% Marsanne