Càrn Mòr - Celebration of the Cask - Auchentoshan 1992 - 42,9%
Càrn Mòr é uma marca de whisky produzida pela Morrison Scotch Whisky Distillers. A família Morrison está envolvida no comércio de whisky há 5 gerações como comerciantes, corretores, assemblers, engarrafadores e destiladores, tornando-a uma das famílias de whisky mais antigas da Escócia. A Morrison Scotch Whisky Distillers é de propriedade e operada exclusivamente por Jamie e Brian Morrison. Isso marca o retorno da família Morrison à destilação desde que Brian Morrison vendeu a Morrison Bowmore Distillers, cerca de 25 anos atrás. Hoje, seu portfólio é composto por quatro marcas (Càrn Mòr, Mac-Talla, Old Perth e Bruadar) e pela Destilaria Aberargie localizada em Perth, na região de Lowlands.
Càrn Mòr é uma linha de engarrafamentos independentes raros e únicos. Cada versão é estritamente limitada por lote. A marca é dividida em 3 séries: Strictly Limited (Single Malts com idade inferior a 15 anos e teor alcoólico de 47,5%), Celebration of the Cask (Single Malts com idade superior a 15 anos e graduação alcoólica bruta do barril) e Family Reserve (Single Casks extremamente limitados e raros, selecionados individualmente por Brian ou Jamie Morrison da reserva da família).
Esta edição de Celebration of the Cask vem da Destilaria Auchentoshan, localizada nas Lowlands na Escócia. O whisky foi destilado em 25 de março de 1992 e envelhecido por 30 anos em um único barril (#1887) de Bourbon. Foi engarrafado em 2 de maio de 2022. Apenas 188 garrafas foram produzidas.
Não turfado