Old Brothers - Bielle Blanc Premium - Rhum Blanc Passion - 59,59%
A história dos Old Brothers remonta a 2004, quando a amizade entre Anthony Martins e Julien Leroux nasceu durante o seu encontro no Exército de Terra e as inúmeras missões ao redor do mundo que realizaram juntos. Anthony Martins formou-se na escola de vinhos de Paris e, após obter um diploma de sommelier cavista, criou « La Source », uma adega especializada em bebidas espirituosas, em Toulouse, em dezembro de 2015. Rapidamente, surgiu a ideia de abrir uma empresa de engarrafamento independente e a estrutura abriu em novembro de 2016. Eles percorrem as destilarias do mundo e trazem as melhores expressões de destilação. As garrafas Old Brothers são numeradas à mão, o cordão vegetal que adorna o gargalo é colocado por Anthony e Julien. O rótulo é segurado por uma fita, selada com um selo de cera com o logotipo de uma bússola que representa as suas viagens pelo mundo ao longo dos anos.
O 59°59 é o resultado da colaboração entre Old Brothers, a destilaria Bielle de Marie-Galante e o grupo do Facebook Rhum Blanc Passion. O rum é elaborado a partir de sumo puro de cana, destilado em coluna e em alambique Muller. O rum obtido de 86,3% é reduzido com água da chuva de Marie-Galante. É deixado a repousar durante 18 meses em tanque de inox antes do engarrafamento.