Longueteau - Constellation - Rum Branco - Edição 2022 - 57,5%
A família Longueteau chegou a Guadalupe em 1766, mas foi apenas no final do século XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu parte do Marquisado de Sainte-Marie, colocado à venda em leilão devido à crise da indústria açucareira. Em 1895, ele comprou a Habitation Espérance para transformar a propriedade de uma usina de açúcar em uma destilaria. Hoje, François Longueteau cuida da Casa, a única destilaria de Guadalupe cujo proprietário é ao mesmo tempo agricultor e mestre destilador.
Seus runs são totalmente produzidos a partir de suas próprias canas-de-açúcar. Elas são colhidas e moídas no mesmo dia, quando estão totalmente maduras. Após uma fermentação de 48 horas sem aditivos, os sucos são destilados em uma coluna Savalle com 28 pratos.
A linha Constellation homenageia os navegadores da travessia transatlântica em solitário, que conectam a cada 4 anos Saint-Malo na Bretanha a Pointe-à-Pitre em Guadalupe. Na primeira edição em 1978, eles se guiavam à noite graças às estrelas.
O rum branco é feito de canas vermelhas (R579) e azuis (B69-566) provenientes dos lotes 1 e 7 da propriedade.