Domaine Neumeyer - Auxerrois 2016
Domaine Neumeyer si trova a Molsheim , in Alsazia . La tenuta è stata fondata nel 1925 e da allora sono passate quattro generazioni. L'attuale squadra è composta da Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner e Frédéric Tonner . Il vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti su tre comuni tra cui le famose località chiamate Schaefferstein, Stierkopf e il Grand Cru Bruderthal. Tutti gli appezzamenti sono condotti secondo i principi dell'agricoltura biologica e le tecniche di vinificazione sono minimaliste.
Questa cuvée è composta da Auxerrois , coltivato su un terreno marnoso-calcareo (Muschelkalk) a Molsheim. Contiene zuccheri residui ed è asciutto .
Vitigno: 100% Auxerrois