Domaine Neumeyer - Auxerrois 2016
Domaine Neumeyer bevindt zich in Molsheim, in Alsace. Het domein werd opgericht in 1925 en vier generaties zijn sindsdien opgevolgd. Het huidige team bestaat uit Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner en Frédéric Tonner. De wijngaard beslaat 16 hectare, verdeeld over drie gemeenten, waaronder de bekende wijngaardlocaties Schaefferstein, Stierkopf en Grand Cru Bruderthal. Alle percelen worden beheerd volgens de principes van biologische landbouw en de vinificatietechnieken zijn minimaal.
Deze cuvée is gemaakt van Auxerrois, geteeld op een mariene kalkrijke (Muschelkalk) terroir in Molsheim. Hij bevat restsuikers en is halfzoet.
Druivensoort: 100% Auxerrois