TAMOSI - Annata 2000 - TDL - Trinidad - 22 anni - 57%
Tamosi è un'azienda di imbottigliamento indipendente , il cui scopo è esplorare la ricca storia e cultura dei Caraibi precolombiani e precoloniali. Almeno il 10% dei profitti di ogni bottiglia è dedicato a sostenere le comunità indigene di tutto il mondo con diritti sulla terra, autodeterminazione e conservazione culturale.
Questo rum è stato distillato a colonna nel 2000 presso la distilleria TDL , a Trinidad . Il rum di melassa è stato invecchiato in un clima tropicale per 16 anni , poi trasferito in Europa per ulteriori 6 anni di invecchiamento in un clima continentale.