TAMOSI - Jahrgang 2000 - TDL - Trinidad - 22 Jahre alt - 57%
Tamosi ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen , dessen Ziel es ist, die reiche Geschichte und Kultur der präkolumbianischen und vorkolonialen Karibik zu erforschen. Mindestens 10 % des Gewinns aus jeder Flasche fließen in die Unterstützung indigener Gemeinschaften auf der ganzen Welt mit Landrechten, Selbstbestimmung und kulturellem Erhalt.
Dieser Rum wurde im Jahr 2000 in der TDL- Destillerie in Trinidad säulendestilliert . Der Melasse-Rum wurde 16 Jahre lang in einem tropischen Klima gereift und dann für weitere 6 Jahre in einem kontinentalen Klima nach Europa überführt.