Château LAFON-ROCHET 1994
O Château Lafon-Rochet está localizado em Saint-Estèphe, na região vinícola de Bordeaux. Foi classificado como Quatrième Grand Cru Classé na classificação de 1855. Guy Tesseron assumiu o castelo em 1960 e iniciou a restauração da propriedade. Os membros da família decidiram pintar a mansão de amarelo e mudar os rótulos dos vinhos. Guy Tesseron passou a direção da propriedade para seu filho Michel, e entre 2007 e 2021, o castelo foi dirigido pelo filho de Michel, Basile, e duas novas adegas foram construídas entre 2014 e 2016. Em 2021, o bilionário franco-suíço do setor imobiliário Jacky Lorenzetti (proprietário dos castelos Pédesclaux, Lilian-Ladouys e d'Issan) comprou Lafon-Rochet. A vinha de Lafon-Rochet conta com cerca de 40 parcelas individuais de uvas, em 45 hectares.
Château Lafon-Rochet 1994 é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. A vinificação parcelar é realizada em tanques de inox, e o vinho é envelhecido por no mínimo 12 meses em barris. A safra de 1994 em Bordeaux teve um abril úmido, mas a primavera foi ideal e conduziu a uma floração precoce. O verão foi quente e ensolarado até que uma tempestade atingiu em 7 de setembro e continuou durante o resto do mês, mas as condições estavam muito frescas para incentivar a podridão. Uma seleção cuidadosa das uvas foi crucial para evitar bagas muito diluídas.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc