Château LAFON-ROCHET 1994
Château Lafon-Rochet se nachází v Saint-Estèphe v vinařské oblasti Bordeaux. Byl zařazen jako Quatrième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Guy Tesseron převzal zámek v roce 1960 a zahájil obnovu panství. Členové rodiny se rozhodli namalovat sídlo na žluto a změnit etikety vín. Guy Tesseron předal vedení panství svému synovi Michelovi, a mezi lety 2007 a 2021 byl zámek veden Michelovým synem Basilem, přičemž mezi lety 2014 a 2016 byly postaveny dvě nové vinifikace. V roce 2021 koupil Lafon-Rochet francouzsko-švýcarský realitní miliardář Jacky Lorenzetti (majitel zámků Pédesclaux, Lilian-Ladouys a d'Issan). Vinice Lafon-Rochet zahrnuje přibližně 40 jednotlivých vinic na 45 hektarech.
Château Lafon-Rochet 1994 je směs Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Vinifikace probíhá parcelně v nerezových tancích a víno je zráno minimálně 12 měsíců v dubových sudech. Ročník 1994 v Bordeaux zažil vlhký duben, ale jaro bylo ideální a vedlo k časnému kvetení. Léto bylo teplé a slunečné, dokud 7. září nepřišla průtrž mračen, která pokračovala po zbytek měsíce, ale podmínky byly příliš chladné na podporu hniloby. Pečlivý výběr hroznů byl klíčový k zabránění příliš zředěným bobulím.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc