Château TERTRE ROTEBOEUF 1986
Le Tertre-Rôteboeuf si trova a Saint-Émilion , Bordeaux . È classificato Grand Cru Classé di Saint-Émilion. La tenuta appartiene a François ed Emilie Mitjavile , che possiedono anche Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg) e L'Aurage (Côtes de Castillon). Lo Château era noto come Le Tertre fino al 1975, quando la famiglia Mitjavile decise di aggiungere Rôteboeuf al nome della proprietà per renderlo più caratteristico. Il vigneto si estende per poco meno di 6 ettari su un ripido pendio. Il terroir è leggermente più fresco rispetto alla maggior parte delle proprietà di Saint-Émilion, il che significa che Tertre-Rôteboeuf è solitamente uno degli ultimi nella regione a terminare la vendemmia, ma ciò contribuisce anche alla ricchezza dello stile del vino. Le rese sono mantenute molto basse per garantire un vino concentrato e le uve vengono raccolte a mano.
Château Tertre-Rôteboeuf è un blend di Merlot (80%) e Cabernet Sauvignon (20%) . Fermenta in vasche di cemento a temperatura controllata e affina in barriques nuove di rovere per 24 mesi . L'annata 1986 per il Bordeaux è stata relativamente difficile, ma sono stati comunque prodotti ottimi vini. La stagione vegetativa è iniziata con un inverno particolarmente freddo. La primavera è iniziata con condizioni fresche e umide fino a quando il clima più mite ha garantito sia il germogliamento che la fioritura, anche se sono stati leggermente ritardati. Arriva il bel tempo e l'estate è lunga, calda ed estremamente secca. Settembre ha portato la pioggia tanto necessaria per rivitalizzare il suolo e le viti. Le condizioni si sono asciugate verso la fine del mese, lasciando il posto a un clima caldo e secco che ha portato graditi venti favorevoli al mantenimento delle viti.
Uve: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon