Castillo TERTRE ROTEBOEUF 1986
Le Tertre-Rôteboeuf se encuentra en Saint-Émilion , Burdeos . Está clasificado Grand Cru Classé de Saint-Émilion. La finca pertenece a François y Emilie Mitjavile , que también son propietarios de Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg) y L'Aurage (Côtes de Castillon). El Château fue conocido como Le Tertre hasta 1975, cuando la familia Mitjavile decidió agregar Rôteboeuf al nombre de la propiedad para hacerlo más distintivo. El viñedo cubre poco menos de 6 hectáreas en una fuerte pendiente. El terroir es un poco más fresco que la mayoría de las propiedades en Saint-Émilion, lo que significa que Tertre-Rôteboeuf suele ser uno de los últimos en la región en terminar su cosecha, pero esto también contribuye a la riqueza del estilo del vino. Los rendimientos se mantienen muy bajos para asegurar un vino concentrado y las uvas se cosechan a mano.
Château Tertre-Rôteboeuf es una mezcla de Merlot (80%) y Cabernet Sauvignon (20%) . Se fermenta en tinas de hormigón a temperatura controlada y se envejece en barricas nuevas de roble durante 24 meses . La cosecha de 1986 para Burdeos fue relativamente difícil, pero sin embargo se produjeron excelentes vinos. La temporada de crecimiento comenzó con un invierno particularmente frío. La primavera comenzó con condiciones frescas y húmedas hasta que un clima más templado garantizó tanto la brotación como la floración, aunque se retrasaron un poco. Llega el buen tiempo y el verano es largo, caluroso y extremadamente seco. Septiembre trajo lluvias muy necesarias para revitalizar el suelo y las vides. Las condiciones se secaron hacia finales de mes, dando paso a un clima cálido y seco que trajo vientos favorables para el mantenimiento de las vides.
Uvas: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon