Château TERTRE ROTEBOEUF 1986
Le Tertre-Rôteboeuf befindet sich in Saint-Émilion , Bordeaux . Es ist als Grand Cru Classé von Saint-Émilion klassifiziert. Das Weingut gehört François und Emilie Mitjavile , die auch Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg) und L'Aurage (Côtes de Castillon) besitzen. Das Château war bis 1975 als Le Tertre bekannt, als die Familie Mitjavile beschloss, Rôteboeuf zum Namen des Anwesens hinzuzufügen, um es unverwechselbarer zu machen. Der Weinberg umfasst knapp 6 Hektar in Steillage. Das Terroir ist etwas kühler als die meisten Anwesen in Saint-Émilion, was bedeutet, dass Tertre-Rôteboeuf normalerweise einer der letzten in der Region ist, der seine Ernte beendet, aber dies trägt auch zum Reichtum des Stils des Weins bei. Die Erträge werden sehr niedrig gehalten, um einen konzentrierten Wein zu gewährleisten, und die Trauben werden von Hand geerntet.
Château Tertre-Rôteboeuf ist eine Assemblage aus Merlot (80%) und Cabernet Sauvignon (20%) . Er wird in temperaturkontrollierten Betonfässern vergoren und 24 Monate in neuen Eichenfässern gereift. Der Jahrgang 1986 war für Bordeaux relativ schwierig, trotzdem wurden hervorragende Weine produziert. Die Vegetationsperiode begann mit einem besonders kalten Winter. Der Frühling begann mit kühlen, nassen Bedingungen, bis milderes Wetter sowohl den Knospenbruch als auch die Blüte garantierte, obwohl sie sich leicht verzögerten. Das gute Wetter setzt ein und der Sommer ist lang, heiß und extrem trocken. Der September brachte den dringend benötigten Regen, um den Boden und die Reben zu revitalisieren. Die Bedingungen trockneten gegen Ende des Monats aus und wichen heißem, trockenem Wetter, das willkommene Winde brachte, die für die Erhaltung der Reben günstig waren.
Trauben: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon