Château TERTRE ROTEBOEUF 1986
Le Tertre-Rôteboeuf está localizado em Saint-Émilion, em Bordeaux. É classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion. A propriedade pertence a François e Emilie Mitjavile, que também possuem o Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg) e L'Aurage (Côtes de Castillon). O castelo era conhecido como Le Tertre até 1975, quando a família Mitjavile decidiu adicionar Rôteboeuf ao nome da propriedade para torná-lo mais distintivo. A vinha estende-se por pouco menos de 6 hectares numa encosta íngreme. O terroir é ligeiramente mais fresco do que a maioria das propriedades de Saint-Émilion, o que significa que Tertre-Rôteboeuf é geralmente um dos últimos da região a terminar a vindima, mas isso também contribui para a riqueza do estilo do vinho. Os rendimentos são mantidos muito baixos para garantir um vinho concentrado e as uvas são colhidas manualmente.
O Château Tertre-Rôteboeuf é uma mistura de Merlot (80%) e Cabernet Sauvignon (20%). É fermentado em tanques de cimento a temperatura controlada e envelhecido em barris de carvalho novos durante 24 meses. A safra de 1986 foi relativamente difícil para Bordeaux, mas vinhos excelentes foram produzidos. A estação de crescimento começou com um inverno particularmente frio. A primavera começou com condições frescas e úmidas até que um tempo mais ameno garantiu tanto o desabrochar quanto a floração, embora tenham sido ligeiramente atrasados. O bom tempo se instalou de forma duradoura e o verão foi longo, quente e extremamente seco. Setembro trouxe chuvas muito necessárias para revitalizar os solos e as vinhas. As condições secaram no final do mês, dando lugar a um tempo quente e seco que trouxe ventos bem-vindos favoráveis à manutenção da vinha.
Castas: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon