Castello SIRAN 1993
Château Siran si trova nel villaggio di Labarde, nella denominazione Margaux nella regione vinicola di Bordeaux . La tenuta esiste da una concessione fondiaria della chiesa di Guilhem de Siran nel 1428 e appartiene alla famiglia Miailhe dal 1859. Il vigneto di 38 ettari è gestito dal 2007 da Édouard Miailhe, la sesta generazione della famiglia. Il vigneto si estende su tre comuni: 25 ettari in un unico pezzo nella denominazione Margaux, 11 ettari in Bordeaux Supérieur e 2 ettari in Haut-Médoc. Il vigneto Siran è suddiviso in 37 appezzamenti, il più antico risale al 1920. Nel 2008, Édouard Miailhe ha concentrato i suoi sforzi sul vigneto e ha avviato un importante programma di reimpianto. Il vigneto è coltivato in agricoltura sostenibile con sperimentazione in agricoltura biologica su diversi appezzamenti dal 2018. L'uso di input è limitato allo stretto necessario, con una preferenza per prodotti o tecniche di agricoltura biologica. Marjolaine Defrance , enologa e cantiniere, dirige le fasi chiave della vinificazione e dell'affinamento del vino, con Hubert de Boüard come consulente enologo della tenuta dal 2013.
Château Siran 1993 è un blend di Merlot (67%), Petit Verdot (18%), Cabernet Sauvignon (10%) e Cabernet Franc (5%) . Il vino viene affinato 12 mesi in botti di rovere francese , a grana fine e media tostatura, con circa il 35% di barriques nuove. L'annata 1993 per il Bordeaux è stata complicata. Una primavera umida si è trasformata in un'estate calda, tuttavia settembre e ottobre hanno portato forti acquazzoni. Molti vini hanno sofferto di diluizione ma i migliori possono ancora bersi bene adesso.
Uve: 67% Merlot, 18% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc