Château SIRAN 1993
Château Siran ligger i byn Labarde, i appellationen Margaux i vinregionen Bordeaux. Egendomen har funnits sedan en markkoncession från kyrkan till Guilhem de Siran år 1428 och har tillhört familjen Miailhe sedan 1859. Vinodlingen på 38 hektar har sedan 2007 drivits av Édouard Miailhe, familjens sjätte generation. Vinodlingen sträcker sig över tre kommuner: 25 hektar i ett stycke i appellationen Margaux, 11 hektar i Bordeaux Supérieur och 2 hektar i Haut-Médoc. Siran-vinodlingen är uppdelad i 37 parceller, den äldsta från 1920. År 2008 fokuserade Édouard Miailhe sina ansträngningar på vinodlingen och startade ett omfattande återplanteringsprogram. Vinodlingen sköts med ansvarsfull jordbrukspraxis med experiment i ekologiskt jordbruk på flera parceller sedan 2018. Användningen av insatsmedel är begränsad till det absolut nödvändiga, med en preferens för produkter eller tekniker från ekologiskt jordbruk. Marjolaine Defrance, oenolog och källarmästare, leder de viktiga faserna i vinifieringen och lagringen av vinet, med Hubert de Boüard som konsultoenolog för egendomen sedan 2013.
Château Siran 1993 är en blandning av Merlot (67%), Petit Verdot (18%), Cabernet Sauvignon (10%) och Cabernet Franc (5%). Vinet är lagrat 12 månader på franska ekfat, med fin textur och medelrostade, med cirka 35% nya fat. Årgången 1993 för Bordeaux var komplicerad. En fuktig vår utvecklades till en varm sommar, men september och oktober förde med sig kraftiga regnskurar. Många viner led av utspädning men de bästa kan fortfarande drickas väl nu.
Druvsammansättning: 67% Merlot, 18% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc