Castillo SIRAN 1993
Château Siran se encuentra en el pueblo de Labarde, en la denominación Margaux en la región vinícola de Burdeos . La finca existe desde una concesión de tierras de la iglesia en Guilhem de Siran en 1428 y ha pertenecido a la familia Miailhe desde 1859. El viñedo de 38 hectáreas ha sido administrado desde 2007 por Édouard Miailhe, la sexta generación de la familia. El viñedo se extiende sobre tres municipios: 25 hectáreas en una sola pieza en la denominación Margaux, 11 hectáreas en Bordeaux Supérieur y 2 hectáreas en Haut-Médoc. El viñedo de Siran está dividido en 37 parcelas, la más antigua data de 1920. En 2008, Édouard Miailhe concentró sus esfuerzos en el viñedo y lanzó un importante programa de replantación. El viñedo se cultiva en agricultura sostenible con experimentación en agricultura ecológica en varias parcelas desde 2018. El uso de insumos se limita al mínimo estricto, con preferencia por productos o técnicas de agricultura ecológica. Marjolaine Defrance , enóloga y bodeguera, dirige las fases clave de la vinificación y crianza del vino, con Hubert de Boüard como enólogo asesor de la finca desde 2013.
Château Siran 1993 es una mezcla de Merlot (67%), Petit Verdot (18%), Cabernet Sauvignon (10%) y Cabernet Franc (5%) . El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés , de grano fino y tostado medio, con aproximadamente un 35% de barricas nuevas. La añada 1993 para Burdeos fue complicada. Una primavera húmeda se convirtió en un verano caluroso, sin embargo, septiembre y octubre trajeron fuertes aguaceros. Muchos vinos han sufrido dilución, pero los mejores todavía se pueden beber bien ahora.
Uvas: 67% Merlot, 18% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc