Domaine de la Grande Sieste - Rouge de Rêve 2021
O Domaine de La Grande Sieste está localizado em Aniane, na Pays d’Oc. A propriedade vinícola é gerida por Leticia e Boris Leclercq. Após três anos em conversão, a safra de 2019 é o ano da certificação em agricultura biológica. As vinhas são tratadas de forma rigorosa e respeitosa à natureza.
O Rouge de Rêve é uma mistura de Syrah e Grenache, cuja idade média das vinhas é de 35 anos. A colheita é feita manualmente e o vinho é envelhecido em tanques de inox.
Castas: Syrah, Grenache