Domaine de la Grande Sieste - Rouge de Rêve 2021
Domaine de La Grande Sieste se nachází v Aniane, v oblasti Pays d’Oc. Vinice jsou spravovány Leticií a Borisem Leclercqem. Po třech letech přechodu je ročník 2019 rokem certifikace ekologického zemědělství. Vinice jsou ošetřovány přísně a s respektem k přírodě.
Rouge de Rêve je směs Syrah a Grenache, přičemž průměrný věk vinic je 35 let. Sklizeň probíhá ručně a víno zraje v nerezových tancích.
Odrůdy: Syrah, Grenache