Château D'ISSAN 1994
O Château d’Issan está localizado na denominação Margaux, na região de Médoc, em Bordeaux. Foi classificado como Troisième Grand Cru Classé na classificação de 1855 e tem uma longa história, pois seu vinho foi servido no casamento entre Aliénor d'Aquitaine e Henrique II da Inglaterra em 1152. A propriedade se estende por 120 hectares, dos quais 67 hectares são plantados com vinhas (52 hectares na denominação Margaux e 15 hectares em AOC Haut-Médoc e AOC Bordeaux Supérieur). Da exploração do Antigo Regime, pouco restou: intempéries, guerras e episódios de filoxera afetaram severamente a propriedade ao longo dos séculos. As vinhas atuais, com idade média de 35 anos, são principalmente fruto dos esforços de reestruturação realizados pela família Cruse após 1945.
Château d’Issan é uma mistura de Cabernet Sauvignon e Merlot. O vinho é envelhecido por 16 a 18 meses em barris, dos quais 50% são novos. A safra de 1994 em Bordeaux teve um abril úmido, mas a primavera foi ideal e levou a uma floração precoce. O verão foi quente e ensolarado até que uma tempestade atingiu em 7 de setembro e continuou durante o restante do mês, mas as condições estavam muito frescas para incentivar a podridão. Uma seleção cuidadosa das uvas foi crucial para evitar bagas muito diluídas.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot