Château D'ISSAN 1994
Château d’Issan ligt in de appellatie Margaux in de Médoc-regio van Bordeaux. Het werd geclassificeerd als Troisième Grand Cru Classé in de classificatie van 1855 en heeft een lange geschiedenis, aangezien de wijn werd geserveerd bij het huwelijk tussen Aliénor d'Aquitaine en Hendrik II van Engeland in 1152. Het landgoed beslaat 120 hectare, waarvan 67 hectare beplant zijn met wijngaarden (52 hectare in de appellatie Margaux en 15 hectare in AOC Haut-Médoc en AOC Bordeaux Supérieur). Van de exploitatie uit het Ancien Régime is niet veel overgebleven: het slechte weer, oorlogen en phylloxera-episoden hebben het domein door de eeuwen heen zwaar getroffen. De wijngaarden van vandaag, gemiddeld 35 jaar oud, zijn voornamelijk het resultaat van herstructureringsinspanningen door de familie Cruse na 1945.
Château d’Issan is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is. Het wijnjaar 1994 in Bordeaux kende een vochtige april, maar de lente was ideaal en leidde tot een vroege bloei. De zomer was warm en zonnig totdat een stortbui op 7 september toesloeg en de rest van de maand aanhield, maar de omstandigheden waren te koel om rot te bevorderen. Een zorgvuldige selectie van de druiven was cruciaal om te voorkomen dat de bessen te verdund waren.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot