Château D’ISSAN 1994
Das Château d'Issan liegt in der Appellation Margaux im Médoc der Region Bordeaux . Es wurde in der Klassifizierung von 1855 als dritter Grand Cru Classé eingestuft und hat eine lange Geschichte, da sein Wein im Jahr 1152 bei der Hochzeit zwischen Eleonore von Aquitanien und Heinrich II. von England serviert wurde. Das Anwesen umfasst 120 Hektar, von denen 67 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind (52 Hektar in der Appellation Margaux und 15 Hektar in der AOC Haut-Médoc und AOC Bordeaux Supérieur). Von der Ausbeutung des Ancien Régime ist nicht mehr viel übrig geblieben: Unwetter, Kriege und Reblausepisoden haben dem Anwesen im Laufe der Jahrhunderte Schaden zugefügt. Die heutigen Reben, die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind, sind im Wesentlichen das Ergebnis der Umstrukturierungsbemühungen der Familie Cruse nach 1945.
Château d'Issan ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot . Der Wein reift 16 bis 18 Monate in Fässern, davon 50 % neu. Der Jahrgang 1994 in Bordeaux hatte einen nassen April, aber der Frühling war ideal und führte zu einer frühen Blüte. Der Sommer war heiß und sonnig, bis es am 7. September zu einer Überschwemmung kam, und hielt auch den Rest des Monats an, aber die Bedingungen waren zu kühl, um Fäulnis zu begünstigen. Eine sorgfältige Auswahl der Trauben war von entscheidender Bedeutung, um zu stark verdünnte Beeren zu vermeiden.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot