Castillo D'ISSAN 1994
Château d'Issan está situado en la denominación de origen Margaux , en el Médoc de la región de Burdeos . Fue clasificado Tercer Grand Cru Classé en la clasificación de 1855 y tiene una larga trayectoria ya que en 1152 su vino fue servido en la boda entre Leonor de Aquitania y Enrique II de Inglaterra. La propiedad se extiende sobre 120 hectáreas, de las cuales 67 están plantadas de viñedos (52 hectáreas en la denominación Margaux y 15 hectáreas en las AOC Haut-Médoc y AOC Bordeaux Supérieur). No quedan muchos restos de la explotación del Antiguo Régimen: las inclemencias del tiempo, las guerras y los episodios de filoxera han dañado la finca a lo largo de los siglos. Las vides actuales, con una edad media de 35 años, son esencialmente fruto de los esfuerzos de reestructuración realizados por la familia Cruse después de 1945.
Château d'Issan es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot . El vino tiene una crianza de 16 a 18 meses en barricas, el 50% de las cuales son nuevas. La cosecha de 1994 en Burdeos tuvo un abril húmedo, pero la primavera fue ideal y propició una floración temprana. El verano fue caluroso y soleado hasta que se produjo un diluvio el 7 de septiembre y continuó durante el resto del mes, pero las condiciones eran demasiado frías para fomentar la pudrición. La cuidadosa selección de las uvas fue crucial para evitar bayas demasiado diluidas.
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot