Château Lestignac - En Blanc 2019
Château Lestignac está localizado em Sigoulès-et-Flaugeac, na Périgord. Duas atividades coexistem: a viticultura em Lestignac e uma atividade de negociantes-vinicultores através da casa Hors les Murs para a elaboração de vinhos refrescantes a partir de uvas cultivadas em agricultura biológica e/ou biodinâmica. Lestignac é composto por 3 blocos de parcelas em 7 hectares.
En Blanc é elaborado a partir de todas as uvas brancas da propriedade: Sauvignon, Sémillon, Chenin, Petit Menseng, Courbu, Merlot Blanc, Muscadelle, Listan… Estas castas são cultivadas em vários terroirs; desde argilas azuis até os calcários mais pedregosos. O vinho é vinificado de forma natural por Camille e Mathias Marquet com a cumplicidade de Arnault Raoult e Sandrine Aucher.
Castas: Sauvignon, Sémillon, Chenin, Petit Menseng, Courbu, Merlot Blanc, Muscadelle, Listan…