Château Bouscassé - Le Pinot Noir 2022
Alain Brumont é uma figura incontornável da vinha do Sudoeste, reconhecido por ter devolvido o prestígio à denominação Madiran. Desde os anos 1980, rompe com as práticas tradicionais da região para impor uma visão ambiciosa do Tannat, uma casta autóctone há muito considerada rústica e difícil. Hoje, Alain Brumont está à frente de quase 300 hectares de vinhas e os seus vinhos são reconhecidos mundialmente pelo seu carácter, longevidade e precisão. Ele possui duas propriedades: Château Montus e Château Bouscassé.
O Château Bouscassé situa-se em Maumusson-Lagnian, na denominação Madiran no Sudoeste. Alain Brumont selecionou os melhores terroirs do município em 1980 e produz quatro cuvées: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir e Argile Rouge. O terroir de Bouscassé é composto por uma coleção de parcelas de argilas finas multicoloridas amarelas e brancas que repousam sobre pedra calcária fissurada.
O Pinot Noir de Alain Brumont provém de planaltos e encostas de argilas vermelhas e laranjas, com seixos rolados. As uvas selecionadas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio. Após a fermentação, a maceração com as peles dura de 3 a 4 semanas. A fermentação malolática ocorre em barris. O vinho é envelhecido em barris, dos quais cerca de 60% são novos.
Castas: 100% Pinot Noir