Château Bouscassé – Der Pinot Noir 2022
Alain Brumont ist eine Schlüsselfigur im südwestlichen Weinbaugebiet und dafür bekannt, dass er der Appellation Madiran ihren alten Glanz zurückgegeben hat. Ab den 1980er Jahren brach er mit den traditionellen Praktiken der Region, um eine ehrgeizige Vision von Tannat durchzusetzen, einer einheimischen Rebsorte, die lange Zeit als rustikal und schwierig galt. Heute leitet Alain Brumont fast 300 Hektar Weinberge und seine Weine werden weltweit für ihren Charakter, ihre Langlebigkeit und Präzision geschätzt. Es besitzt zwei Anwesen: Château Montus und Château Bouscassé .
Château Bouscassé liegt in Maumusson-Lagnian, in der Appellation Madiran im Südwesten . Alain Brumont wählte 1980 die besten Terroirs der Gemeinde aus und produzierte vier Jahrgänge: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir und Argile Rouge. Das Terroir von Bouscassé besteht aus einer Reihe von Parzellen mit feinem, buntem gelbem und weißem Ton, der auf rissigem Kalkstein ruht.
Der Pinot Noir von Alain Brumont stammt von Hochebenen und Hängen aus rotem und orangefarbenem Lehm mit gerollten Kieselsteinen. Die sortierten Trauben werden einer kalten Mazeration vor der Gärung unterzogen. Nach der Gärung dauert die Mazeration auf der Schale 3 bis 4 Wochen. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt. Der Wein wird in Fässern ausgebaut, von denen etwa 60 % neu sind .
Rebsorte: 100% Pinot Noir