Château Lestignac - En Blanc 2019
Château Lestignac ligger i Sigoulès-et-Flaugeac i Périgord. To aktiviteter går hånd i hånd: vinavl i Lestignac og en vinhandler-vinmager aktivitet gennem huset Hors les Murs for fremstilling af tørstslukkende vine lavet af druer dyrket økologisk og/eller biodynamisk. Lestignac består af 3 blokke af parceller på 7 hektar.
En Blanc er lavet af alle de hvide druer på ejendommen: Sauvignon, Sémillon, Chenin, Petit Menseng, Courbu, Merlot Blanc, Muscadelle, Listan… Disse druesorter dyrkes på flere terroirs; fra blå ler til de mest stenede kalksten. Vinen er naturligt vinificeret af Camille og Mathias Marquet med samarbejde fra Arnault Raoult og Sandrine Aucher.
Druesorter: Sauvignon, Sémillon, Chenin, Petit Menseng, Courbu, Merlot Blanc, Muscadelle, Listan…