Château Lestignac - En Blanc 2019
Château Lestignac ligger i Sigoulès-et-Flaugeac i Périgord. Två verksamheter samexisterar: vinodling i Lestignac och en vinhandlar-vinmakarverksamhet genom huset Hors les Murs för framställning av törstsläckande viner från druvor odlade ekologiskt och/eller biodynamiskt. Lestignac består av 3 block av vingårdsparceller på 7 hektar.
En Blanc är gjord av alla de vita druvorna på domänen: Sauvignon, Sémillon, Chenin, Petit Menseng, Courbu, Merlot Blanc, Muscadelle, Listan… Dessa druvsorter odlas på flera terroirer; från blå lera till de mest steniga kalkstenarna. Vinet är naturligt vinifierat av Camille och Mathias Marquet med samarbete från Arnault Raoult och Sandrine Aucher.
Druvor: Sauvignon, Sémillon, Chenin, Petit Menseng, Courbu, Merlot Blanc, Muscadelle, Listan…