NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Cornas 2021
Domaine Aléofane está localizado em Mercurol, no Vale do Ródano. A propriedade pertence a Natacha Chave, formada em filosofia da linguagem e especialista em metáforas animais em Nietzsche. Seus pais vinificavam em Crozes-Hermitage, seu irmão assumiu a propriedade da família, e ela escolheu adquirir sua independência comprando suas primeiras parcelas na área de denominação Saint Joseph em 2004 e em Crozes-Hermitage em 2007. Ela não utiliza herbicidas, inseticidas ou insumos durante as vinificações e o vinhedo é certificado em agricultura biodinâmica.
Castas: 100% Syrah