NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Cornas 2021
Die Domaine Aléofane liegt in Mercurol im Rhonetal . Die Domäne gehört Natacha Chave , Absolventin der Sprachphilosophie und Spezialistin für Tiermetaphern bei Nietzsche. Ihre Eltern stellten Wein in Crozes-Hermitage her, ihr Bruder übernahm das Familiengut und sie entschied sich für die Unabhängigkeit, indem sie 2004 ihre ersten Parzellen im Appellationsgebiet Saint Joseph und 2007 in Crozes-Hermitage kaufte. Es werden keine Herbizide verwendet, Insektizide oder Einsatzstoffe bei der Weinbereitung werden nicht eingesetzt und der Weinberg ist nach biodynamischer Landwirtschaft zertifiziert .
Rebsorte: 100 % Syrah