Domaine François Villard - Le Gallet Blanc - Meio-garrafa 2021
O Domaine François Villard está localizado em Saint-Michel-sur-Rhône, no norte do Vale do Rhône. O domínio foi fundado em 1989, e as primeiras vindimas e vinificações começaram em 1991. Hoje, o vinhedo de François Villard estende-se por 42 hectares (dos quais 25 hectares em terraços estreitos), em 6 denominações: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie e Cornas. Produz 23 cuvées diferentes. Todos os vinhedos são conduzidos em agricultura biológica certificada desde a safra de 2023.
Le Gallet Blanc é elaborado a partir de Syrah cultivada em um terroir de xistos quartzíticos decompostos nos locais Le Plomb, Côte Bodin, Le Grand Taillis, Fontjean, Servonnière e Le Mont em Côte-Rôtie. A idade da videira é de 20 anos. O vinho é envelhecido 18 meses em barris, dos quais 20% são novos.
Castas: 100% Syrah