Domaine de Trévallon - Blanc 2022
O Domaine Trévallon está localizado no município de Saint-Etienne-du-Grès, no lado norte das Alpilles, na Provença. A propriedade estende-se por 17 hectares, composta por vinhas, garrigas, carvalhos verdes, oliveiras e amendoeiras. Em 1950, Jacqueline e René Dürrbach compraram o Mas Chabert e, em 1960, a propriedade adjacente: Trévallon. Eloi Dürrbach plantou as primeiras vinhas em 1973 e geriu a vinha com Floriane durante mais de trinta anos, até ao seu falecimento em novembro de 2021. Os rótulos emblemáticos das garrafas são obra de René Dürrbach, pai de Eloi, pintor e escultor e amigo de muitos pintores, incluindo Pablo Picasso. A vinha está certificada em agricultura biológica desde 2007.
O Blanc de Trévallon é uma mistura de Marsanne, Roussanne, Chardonnay e Grenache Blanc. A vinificação e o envelhecimento de cada casta são realizados separadamente. O envelhecimento dura 12 meses em barricas borgonhesas, das quais 20% são novas. O Blanc é melhor apreciado no primeiro ano após o engarrafamento. Depois, deve-se esperar entre 7 e 10 anos, dependendo da colheita, para poder apreciar a sua complexidade.
Castas: Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Grenache Blanc