Domaine de Trévallon - Blanco 2022
Domaine Trévallon está situado en la localidad de Saint-Etienne-du-Grès, en la vertiente norte de los Alpilles en Provenza . La propiedad se extiende sobre 17 hectáreas, compuestas por viñedos, monte bajo, encinas, olivos y almendros. En 1950, Jacqueline y René Dürrbach compraron Mas Chabert y, en 1960, la propiedad contigua: Trévallon. Eloi Dürrbach plantó las primeras vides en 1973 y gestionó el viñedo con Floriane durante más de treinta años, hasta su muerte en noviembre de 2021. Las etiquetas emblemáticas de las botellas son obra de René Dürrbach, padre de Eloi, pintor, escultor y amigo de muchos pintores. , incluido Pablo Picasso. El viñedo está certificado en agricultura ecológica desde 2007.
Blanc de Trévallon es un coupage de Marsanne, Roussanne, Chardonnay y Garnacha Blanca . La vinificación y crianza de cada variedad de uva se realiza por separado. La crianza dura 12 meses en barricas de Borgoña, de las cuales el 20% son nuevas . El Blanco sabe bien el primer año después del embotellado. Luego habrá que esperar entre 7 y 10 años según la añada para apreciar su complejidad.
Variedades de uva: Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Garnacha Blanca