Domaine de Trévallon - Weiß 2022
Domaine Trévallon liegt in der Stadt Saint-Etienne-du-Grès, an den Nordhängen der Alpilles in der Provence . Das Anwesen erstreckt sich über 17 Hektar und besteht aus Weinbergen, Buschland, Steineichen, Olivenbäumen und Mandelbäumen. 1950 kauften Jacqueline und René Dürrbach Mas Chabert und 1960 das angrenzende Anwesen: Trévallon. Eloi Dürrbach pflanzte 1973 die ersten Reben und bewirtschaftete den Weinberg mehr als dreißig Jahre lang zusammen mit Floriane, bis zu ihrem Tod im November 2021. Die symbolträchtigen Flaschenetiketten sind das Werk von René Dürrbach, Elois Vater, Maler und Bildhauer und Freund vieler Maler , darunter Pablo Picasso. Seit 2007 ist das Weingut im ökologischen Landbau zertifiziert .
Blanc de Trévallon ist eine Mischung aus Marsanne, Roussanne, Chardonnay und Grenache Blanc . Die Weinbereitung und Reifung jeder Rebsorte erfolgt separat. Die Reifung dauert 12 Monate in Burgunderfässern, davon 20 % neu . Der Weiße schmeckt bereits im ersten Jahr nach der Abfüllung gut. Je nach Jahrgang muss man dann zwischen 7 und 10 Jahren warten, um seine Komplexität zu würdigen.
Rebsorten: Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Grenache Blanc