Château de Plaisance - Macération 2022
O Château de Plaisance está localizado em Rochefort-sur-Loire, no coração de Anjou, no Vale do Loire. A propriedade, conduzida em agricultura biológica desde 1995 e em biodinâmica desde 2008, foi assumida da família Rochais por Vanessa Cherruau em 2019. Esta jovem de 32 anos cultiva 25 hectares de vinhas nos terroirs de Chaume, Quarts de Chaume e Savennières. O Château de Plaisance está comprometido globalmente com a proteção do meio ambiente e da biodiversidade, buscando uma pegada de carbono o mais neutra possível.
Macération é uma micro-cuvée elaborada a partir de uma maceração de Chenin Blanc.
Castas: 100% Chenin Blanc