Château HAUT MARBUZET 2016
O Château Haut-Marbuzet está localizado na denominação Saint-Estèphe em Bordeaux e pertence a Hervé Duboscq desde 1952. A propriedade foi um dos primeiros Crus Bourgeois em 1932, promovida a Grand Bourgeois Exceptionnels em 1978 e confirmada como um dos nove Crus Bourgeois Exceptionnels em 2003. A vinha está situada entre Château Montrose e Cos d'Estournel, e conta com cerca de 40 hectares de vinhas plantadas com 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc. As uvas são colhidas o mais tarde possível e envelhecidas em barris novos de carvalho durante 18 meses.
A safra 2016 de Bordeaux é amplamente considerada excelente, até lendária. O inverno foi úmido e um dos mais quentes já registrados. As condições quentes e úmidas continuaram durante toda a primavera, acelerando o crescimento e provocando um desabrochar precoce. As temperaturas caíram depois, mas as condições permaneceram úmidas. No entanto, graças às chuvas abundantes, Bordeaux evitou a granizo e a geada típicas do final da primavera. Finalmente, maio chegou trazendo temperaturas mais quentes que favoreceram tanto o crescimento vegetativo quanto a floração. No final de junho, as chuvas cessaram e seguiu-se um verão quente e seco. No geral, o processo de maturação foi lento, o que significa que, apesar do calor intenso do verão, os níveis de álcool foram controlados, embora a acidez também fosse razoavelmente baixa.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc