Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château HAUT MARBUZET 2016
Château Haut-Marbuzet se nachází v apelaci Saint-Estèphe v Bordeaux a patří Hervé Duboscq od roku 1952. Nemovitost byla jedním z prvních Crus Bourgeois v roce 1932, povýšena na Grand Bourgeois Exceptionnels v roce 1978 a potvrzena jako jeden z devíti Crus Bourgeois Exceptionnels v roce 2003. Vinice se nachází mezi Château Montrose a Cos d'Estournel a má přibližně 40 hektarů vinic vysazených z 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot a 10 % Cabernet Franc. Hrozny jsou sklizeny co nejpozději a zrají v nových dubových sudech po dobu 18 měsíců.
Ročník 2016 z Bordeaux je obecně považován za vynikající, dokonce legendární. Zima byla vlhká a jedna z nejteplejších, jaké kdy byly zaznamenány. Teplé a vlhké podmínky pokračovaly po celé jaro, což urychlilo růst a způsobilo předčasné rašení. Teploty poté klesly, ale podmínky zůstaly vlhké. Díky vydatným srážkám se však Bordeaux vyhnulo kroupám a mrazům typickým pro pozdní jaro. Konečně přišel květen s teplejšími teplotami, které podporovaly jak vegetativní růst, tak kvetení. Koncem června přestaly deště a následovalo teplé a suché léto. Celkově byl proces zrání pomalý, což znamená, že navzdory intenzivnímu letnímu horku byly hladiny alkoholu kontrolovány, i když kyselost byla také poměrně nízká.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc