SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nº 1 - Herr - Safra 2009 - 8 anos em barril ex Cognac - 60,8%
Este projeto original nasceu em 2023 em torno do mais excepcional dos destilados da Savanna, o Herr, e de um encontro entre apaixonados por rum: a equipe da Savanna e Michael Barbaria, fundador da Swell de Spirits. Dois grandes nomes no mundo dos destilados para fazer uma série excepcional em torno do Herr!
O Herr é um rum High Esters único em seu gênero, tão raro quanto exuberante, um verdadeiro concentrado de frutas e doçura; um convite fabuloso para uma viagem a La Réunion. Para sua primeira edição na série Savanna Herrline, Mika selecionou o barril nº 268: um rum Herr destilado em 2009, deixado para descansar em tanque de inox por mais de 5 anos antes de ser envelhecido a partir de 2 de janeiro de 2015. Depois, foi envelhecido em barril ex-Cognac por 8 anos. Foi engarrafado em sua graduação natural, bruto de barril a 60,8%. Foram produzidas 635 garrafas no total e apenas uma pequena parte deste barril estará disponível no mercado da França Metropolitana.