SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nr. 1 - Herr - jaargang 2009 - 8 jaar op ex Cognac vat - 60,8%
Dit originele project ontstond in 2023 rond de meest uitzonderlijke van Savanna's distillaten, de Herr, en een ontmoeting tussen rumliefhebbers: het team van Savanna en Michael Barbaria, de oprichter van Swell de Spirits. Twee grote namen in de wereld van gedistilleerde dranken om een uitzonderlijke serie rond de Herr te maken!
De Herr is een High Esters rum die uniek is in zijn soort, net zo zeldzaam als uitbundig, een ware concentratie van fruit en zoetigheid; een fantastische uitnodiging voor een reis naar La Réunion. Voor zijn eerste uitgave in de Savanna Herrline-serie selecteerde Mika vat nr. 268: een Herr rum gedistilleerd in 2009, die meer dan 5 jaar in een roestvrijstalen tank heeft gerust voordat hij op 2 januari 2015 werd gelagerd. Daarna heeft hij 8 jaar gerijpt op ex-Cognac vaten. Hij werd gebotteld op zijn natuurlijke sterkte, ruwe vatsterkte van 60,8%. In totaal werden er 635 flessen geproduceerd en slechts een heel klein deel van dit vat zal beschikbaar zijn op de markt van het Franse vasteland.