SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nr 1 - Herr - årgång 2009 - 8 år på ex Cognac-fat - 60,8%
Detta originella projekt föddes 2023 kring den mest exceptionella av Savannas destillat, Herr, och ett möte mellan romentusiaster: Savannas team och Michael Barbaria, grundaren av Swell de Spirits. Två stora namn inom spritvärlden för att skapa en exceptionell serie kring Herr!
Herr är en High Esters-rom unik i sitt slag, lika sällsynt som överdådig, en verklig koncentration av frukt och sötma; en fantastisk inbjudan till en resa till La Réunion. För sitt första verk i serien Savanna Herrline valde Mika fat nr 268: en Herr-rom destillerad 2009, som fick vila i rostfri ståltank i över 5 år innan lagringen började den 2 januari 2015. Den lagrades sedan på ex-Cognac-fat i 8 år. Den buteljerades vid sin naturliga styrka, rå fatstyrka på 60,8%. Totalt producerades 635 flaskor och endast en mycket liten del av detta fat kommer att finnas tillgängligt på den franska metropolmarknaden.